17 May, 2026

Naengmyeon: Segar, Dingin, dan Menenangkan

Korea Selatan memang nggak pernah gagal kalau urusan bikin kita penasaran sama kulinernya. Kalau biasanya kita cari sup yang panas mengepul saat lapar, kali ini ada hidangan yang justru menantang arus. Namanya adalah naengmyeon. Bayangkan saja, seonggok mi tipis kenyal disajikan di dalam mangkuk besi berisi kuah kaldu sapi yang nyaris membeku menjadi kristal es. […]

12 mins read