August 2026
Croque Monsieur: Sandwich Keju Klasik Prancis
Dunia kuliner Prancis tidak hanya terkenal dengan hidangan mewah yang rumit di restoran berbintang. Negara ini juga memiliki sejuta sajian hangat yang simpel namun menawarkan kelezatan tiada tara. Salah satu hidangan bistro paling ikonik dan dicintai di seluruh dunia adalah Croque Monsieur. Roti panggang berisi daging asap dan keju leleh ini disiram saus bechamel gurih […]
Cannolo siciliano: Panduan Kuliner & Cara Buat Dessert Sisilia
Menikmati sepotong Cannolo siciliano autentik adalah sebuah perjalanan rasa yang membawa siapapun melintasi kekayaan sejarah pulau Sisilia di selatan Italia. Kudapan berbentuk tabung renyah ini diisi dengan kelembutan krim keju ricotta murni, lalu ditaburi cincangan kacang pistachio atau manisan buah segar di kedua ujungnya. Berbeda dengan kue-kue modern berbahan dasar krim mentega yang berat, cita […]
Sfogliatella: Pastri Renyah Khas Napoli dengan Isian Keju Ricotta
Kehadiran Sfogliatella sebagai salah satu hidangan penutup paling ikonik dari wilayah Campania, Italia, selalu berhasil memikat hati para pencinta kue di seluruh dunia. Kuliner khas berbentuk mirip kerang laut ini menawarkan sensasi tekstur luar yang luar biasa renyah berpadu dengan isian yang lembut manis. Berbeda dengan kue pastri modern yang mengandalkan banyak mentega cair, kudapan […]
Pastis: Minuman Ikonik Prancis Selatan yang Menyegarkan!
Menikmati segelas Pastis yang dingin dan beraroma rempah selalu menjadi simbol kenikmatan bersantai ala warga Prancis Selatan. Minuman beralkohol khas kawasan Provence dan kota pelabuhan Marseille ini terkenal dengan aroma adas manis (anise) serta akar manis (licorice) yang sangat dominan. Uniknya, warna minuman ini akan berubah mendadak dari bening keemasan menjadi kuning susu yang keruh […]