September 4, 2026
Pasticada: Daging Rebus Saus Mewah Kroasia
Menikmati pasticada (atau pašticada) adalah sebuah perjalanan rasa yang membawa kehangatan tradisi kuliner paling agung dari wilayah Pesisir Dalmatia, Kroasia. Dikenal luas sebagai mahakarya olahan daging sapi slow-cooked, hidangan ini telah lama menjadi simbol penghormatan tertinggi pada pesta pernikahan, hari besar keagamaan, dan momen keluarga istimewa. Keistimewaan masakan daging sapi ini terletak pada kompleksitas sausnya […]
7 mins read